Show cooking negli showroom: un evento dal successo assicurato

Oggi parleremo di show cooking, una vera e propria forma d’arte in cucina.

La cucina, la pasticceria, la gastronomia e tutto quello che riguarda il mondo del food in generale, può essere visto come una forma d’arte. La tendenza attuale è quella di presentare i piatti come fossero tele dipinte. Dolci e mignon, finger food e pasticceria salata, vengono proposti come piccoli gioielli. Delle preziose opere d’arte pronte da addentare e dalla cui bontà farsi stupire.

Alla base del cucinare bene, sicuramente ci sono ingredienti di buona qualità dosati nelle corrette quantità. Ma per rendere davvero speciale un piatto, servono anche abilità tecnica e creatività, originalità e un buon senso estetico; tutti requisiti che sono essenziali in qualsiasi applicazione artistica.

In questo articolo andremo a vedere nel dettaglio che cos’è lo show cooking. Ci concentreremo in particolare sulla sempre più crescente tendenza ad organizzare show cooking negli showroom di cucine e arredamento. Andremo a spiegare quali sono le caratteristiche che deve avere uno show cooking, quali sono le occasioni che si prestano per organizzarne uno e, soprattutto, quali sono i vantaggi che questo apporta all’attività che ospita l’evento, in termini di business.

Show cooking: cos’è

Show cooking – anche noto come cooking show – è una forma di spettacolarizzazione della cucina. Come il termine stesso suggerisce, infatti, lo show cooking è un tipo di performance culinaria, dove lo chef prepara i piatti “a vista”, davanti ad un pubblico spettatore. Oltre a dare concreta dimostrazione delle sue abilità culinarie, lo chef può anche “sfruttare la scena” per dare utili informazioni circa materiali, tecniche di cottura e funzionalità di elettrodomestici, come anche fornire idee e spunti ispirativi per nuove ricette da sperimentare.

Show cooking: significato

Di chiara derivazione anglosassone, l’espressione “show cooking” coniuga l’aspetto spettacolare dell’evento con quello tecnico, che è proprio dell’atto del cucinare.

Come in parte già spiegato, lo show cooking è una dimostrazione estemporanea di cucina che vede come protagonista uno chef qualificato.

La platea, seduta o in piedi, è costituita da un pubblico chiamato ad assistere ad uno spettacolo inusuale, dove ingredienti, tipi di cotture e spadellamenti, si amalgamano a sapori, profumi e movimenti, in un nuovo ed intrigante fenomeno.

In pratica, il protagonista sulla scena cucina dal vivo, svelando anche alcuni trucchi delle ricette che sta realizzando, mentre gli astanti non possono che rimanere stupiti davanti alle sue maestria ed abilità.

Lo show cooking è la dimostrazione vera, concreta e tangibile di quanto detto fin dall’inizio: la cucina è una forma d’arte. Si presta infatti per dar forma ad uno spettacolo, in cui il linguaggio creativo è rappresentato dall’esperienza e dalla creatività dello chef.

Per le sue caratteristiche, lo show cooking viene sempre più spesso proposto come una forma di intrattenimento. Sono sempre più frequenti gli show cooking organizzati in showroom aziendali, come anche nei ristoranti. Momenti di show cooking vengono inoltre organizzati anche durante banqueting, feste private e banchetti di matrimonio, per dar risalto alla qualità e alla professionalità della location o del servizio catering da un lato, come anche, dall’altro lato, per proporre un momento di intrattenimento originale ed alternativo con cui stupire e coinvolgere gli ospiti.

Show cooking: le caratteristiche indispensabili per un evento di successo

Per la buona riuscita di un evento ci deve essere una buona organizzazione.

Sicuramente, in uno show cooking, chef, cibo e cucina sono gli elementi fondamentali attorno ai quali far ruotare tutto. Entrando un po’ più nel dettaglio, uno show cooking di successo deve inoltre presentare specifiche caratteristiche.

• Obiettivo. È fondamentale stabilire un obiettivo su cosa si intende mettere in mostra con lo show cooking (un’attività, un prodotto specifico come l’arredo per una cucina oppure degli elettrodomestici, dei prodotti alimentari o gastronomici, etc…)
• Cucina. La parte gastronomica dell’evento deve essere di forte impatto
• Chef. Il ruolo del protagonista deve essere rivestito da chef o cuochi professionisti, preferibilmente noti e di fama consolidata
• Interazione col pubblico. Tra cuoco-artista e pubblico si deve instaurare un rapporto molto stretto, dando la possibilità agli spettatori di interagire con domande, commenti e interventi concreti
• Tipologia di ricette. Le ricette realizzate devono prevedere una preparazione di durata limitata e un livello di difficoltà medio-basso, che consenta a tutti di seguirne il processo. Inoltre, devono essere ricette pensate per uniformarsi al contesto in cui si tiene l’evento e al target che – si presuppone – vi parteciperà
• Innovazione. Seppur facili e veloci da realizzare, i piatti proposti devono avere qualcosa di intrigante e stuzzicante, senza scadere nella superficialità e nella banalità
• Coinvolgimento. Il pubblico deve rimanere affascinato, al punto da seguire con interesse l’intero processo della preparazione del piatto fino alla fine

Tenendo conto di tutti questi elementi, l’evento avrà un successo assicurato, risultando innovativo, coinvolgente e con uno stile fresco e leggero.

Show cooking negli showroom

Sono sempre di più gli showroom aziendali – di cucine e di arredamento soprattutto – che si rivolgono a chef professionisti per organizzare degli show cooking nei loro spazi.

I motivi e le occasioni sono dei più vari. In genere, il motivo principale è la presentazione di un nuovo prodotto (o più prodotti), che spesso rappresenta la sinergia di una collaborazione tra brand di settori affini. Pensiamo ad esempio ad uno showroom che vende cucine che instaura una collaborazione con un produttore di elettrodomestici o soluzioni di rubinetteria.
Ad ogni modo, qualunque sia il motivo principale che spinge ad organizzare uno show cooking aziendale, si dà vita ad una serata speciale, in cui i clienti (e potenziali tali) vengono coinvolti in un evento originale, che coniuga spettacolarità e creatività, con tecnologia, innovazione e design.

Show cooking negli showroom: le occasioni per organizzarne uno

Come già detto, i motivi e le occasioni che spingono ad organizzare uno show cooking sono vari e numerosi. Proviamo ad analizzare insieme alcune delle svariate opportunità da sfruttare.

• Inaugurazione. La nuova apertura di uno showroom o di un nuovo negozio va sempre celebrata con una festa. Uno speciale show cooking stupirà piacevolmente i presenti che, al posto del classico buffet e della torta per il brindisi ben augurale, si troveranno a vivere un’esperienza culinaria unica e particolare
• Apertura di nuove aree espositive. Alla stessa stregua dell’inaugurazione, anche l’ampliamento dei locali o l’apertura di nuove aree espositive meritano un momento celebrativo
• Restyling. Presentazione ufficiale della nuova immagine aziendale con il restyling del logo ed eventualmente anche un rinnovamento degli spazi
• Marketing. Lo show cooking può essere usato come una forma di marketing per promuovere un ristorante, come anche un’azienda dell’ambito alimentare o che vende arredamento, cucine o elettrodomestici. Grazie alla sua scenografica particolarità, lo spettacolo culinario può infatti essere un modo per attirare l’attenzione di potenziali clienti
• Anniversario importante. In occasione di un anniversario speciale, come il 1° anno, il 10° o il 25°, un’attività ristorativa o comunque affine al settore della gastronomia e/o dell’arredamento, può scegliere di fare una grande festa per celebrare i propri successi, proponendo uno show speciale, da intendere come momento di condivisione e di gusto
• Lancio e presentazione di un nuovo prodotto o servizio. Lo show cooking diventa l’occasione perfetta da sfruttare per presentare e far conoscere un nuovo prodotto che, nel caso specifico, può consistere in arredi, attrezzature da cucina o prodotti gastronomici

Show cooking negli showroom: tutti i vantaggi

Lo show cooking è un tipo di spettacolo che ha un forte appeal sulle persone. Sarà per la spettacolarità che li caratterizza, l’originalità che li contraddistingue o la fama degli chef che ne sono protagonisti, gli spettacoli culinari offrono un’esperienza unica e divertente. Oltre ad ammirare le abilità culinarie di chef professionisti all’opera, i presenti possono imparare nuove tecniche culinarie e vedere, passo per passo, come vengono preparati alcuni piatti.

Proprio per la forte attrattiva che questo tipo di evento suscita nelle persone, investire in un evento di show cooking può dimostrarsi una mossa molto vantaggiosa dal punto di vista del business.

Organizzare questo tipo di spettacolo apporta numerosi vantaggi.

• Dare visibilità ad uno showroom, ad una attività, ad un marchio, così come anche ad una serie di prodotti (alimentari, apparecchiature e utensili per la cucina professionale, arredi…)
• Promuovere conoscenza e informazioni circa: caratteristiche di componenti d’arredo, benefici nutrizionali di alcuni alimenti, abbinamenti ed accostamenti insoliti, utilizzo pratico di alcuni ingredienti, proprietà e funzioni di elettrodomestici ed utensili da cucina…
• Proporre una degustazione in un contesto fresco, leggero e divertente
• Fare networking: trattandosi di un evento che promuove l’interattività tra protagonisti e spettatori, è facile creare connessioni con i presenti. In tal senso, lo show cooking può essere un’ottima occasione per conoscere clienti, altre aziende e nuovi partner
• Motivazione: lo show cooking viene spesso utilizzato anche come attività di team building, utile per rafforzare le relazioni fra i vari componenti di una medesima realtà lavorativa

Inoltre, un altro grande vantaggio offerto dallo show cooking sta nella sua massima flessibilità. A seconda del contesto, dello scopo e del tipo di ospiti invitati, il format dello show può infatti essere creato ad hoc, in maniera del tutto personalizzata.

Per uno show cooking di successo, affidati a Chez Moi – Chef a domicilio

I marchi di elettrodomestici e gli showroom di arredamento (spesso anche in collaborazione fra loro) scelgono gli show cooking per comunicare la qualità dei loro prodotti, offrendo al pubblico uno spettacolo che coniuga, in un equilibrio perfetto, intrattenimento, informazione educativa e degustazione.

Sei il titolare di uno showroom, di un’attività che produce o vende elettrodomestici oppure di un’azienda di prodotti alimentari e gastronomici, e vuoi far conoscere i tuoi prodotti creando eventi speciali ed esclusivi? Contatta Anna, la chef di Chez Moi – Chef a Domicilio.

In base alle tue esigenze e al contesto in cui lo show avrà luogo, Anna saprà organizzare un evento ricco di sorprese. Saprà intrattenere il tuo pubblico mostrando tutte le sue abilità culinarie, dando vita a vere e proprie performance gastronomiche per la realizzazione di piatti gourmet. E tra una spadellata e una spolverata di pepe, interagirà con i presenti raccontando storie, aneddoti e curiosità, tutte riguardanti il tema cibo.

Per celebrare un evento particolarmente importante della tua attività, o anche solo per farla conoscere attirando nuovi potenziali clienti, la scelta vincente per il tuo business è organizzare uno spettacolare show cooking. Uno spettacolo a cui assistere e da vivere con tutti i sensi!

Compila il form che trovi qui sotto. Anna ti contatterà il prima possibile per una consulenza personalizzata.

pitrewebadmin

See all posts