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Come organizzare un buffet estivo di qualità e senza stress
La bella stagione strizza l’occhio a feste, compleanni e anniversari. Quando c’è da festeggiare qualcosa, sicuramente, le giornate lunghe, il clima gradevole e la rilassata atmosfera vacanziera sono il contesto ideale per dare vita ad eventi molto coinvolgenti e apprezzatissimi dal pubblico invitato. In occasione di feste e ricorrenze, il buffet estivo rappresenta la soluzione ideale, dal momento che è concepito secondo una logica dinamica e molto più informale rispetto a un pranzo o ad una cena tradizionali. Specialmente se si pensa di organizzare l’evento all’aperto, e quindi in giardino, sulla terrazza o a bordo piscina, il buffet è la soluzione che offre massima flessibilità a tutti.
Durante una calda giornata estiva o una piacevole tiepida serata, anche gli ospiti saranno molto più a loro agio muovendosi tra tavoli e isole, piuttosto che essere obbligati a restare seduti a tavola in maniera composta e compassata. Come sempre, per la qualità della proposta offerta, è fondamentale affidarsi ad un professionista specializzato in servizi di catering a domicilio. Anna di Chez Moi – Cucina a Domicilio è a disposizione per organizzare un buffet estivo, per aiutarti ad organizzare un evento perfetto, sollevandoti dallo stress che, immancabilmente, preparazione e organizzazione procurano.
Perché scegliere di organizzare un buffet estivo
Il buffet estivo è una soluzione fresca, pratica e versatile, che permette di offrire grande varietà, grazie all’ampia gamma di portate, in grado di soddisfare tutti i gusti ed eventuali intolleranze alimentari. Ideale per eventi ed occasioni informali, non richiede necessariamente una disposizione fissa dei posti a sedere. Gli invitati sono liberi di spostarsi tra i vari tavoli allestiti e possono servirsi da soli senza restrizioni. Ciò offre agli ospiti la massima libertà di scelta sulle porzioni e favorisce la convivialità.
Anche in termini logistici, il buffet estivo offre grande versatilità, dal momento che si presta per essere allestito negli spazi esterni, ad esempio in giardino o sul terrazzo. La soluzione quindi più adatta per festeggiare compleanni, anniversari ed eventi particolari da celebrare in piena estate.
Buffet estivo per compleanno
Chi è nato nel periodo che va da giugno a metà settembre, può festeggiare con un buffet estivo per compleanno. Un tipo di festa allegro e vivace, che si presta per gli spazi all’aperto. Una volta definito il numero e la tipologia di invitati, puoi scegliere di organizzare il tuo buffet di compleanno a casa, in giardino o in terrazza, oppure di affittare una location appositamente per l’occasione. Non trattandosi di un vero e proprio pasto, come può essere inteso un pranzo o una cena, il buffet può essere idealmente organizzato in qualsiasi momento della giornata. Le fasce orarie migliori sono quelle in cui di solito si consuma l’aperitivo, il brunch o la cena. I buffet sono sempre piuttosto ricchi, sia di proposte che in quantità e, pertanto, possono tranquillamente sostituire ognuna delle soluzioni appena citate.
Buffet estivo in giardino: idee per un’atmosfera rilassata
Che sia un compleanno, un anniversario importante o una festa organizzata per la semplice voglia di stare insieme, un buffet in giardino è sempre un’ottima occasione di svago e di convivialità. Oltre ad offrire ai presenti un ricco buffet a base di stuzzichini e finger food di piccola pasticceria salatadi Chez Moi, ci sono alcuni accorgimenti da mettere in atto per creare un’atmosfera piacevole e rilassata.
Organizzare un buffet in giardino richiede una disposizione strategica delle varie postazioni per agevolare il servizio, evitando code e assembramenti. Ovviamente, quanto stiamo per spiegare dipende principalmente dal numero di ospiti. In ogni caso, la scelta da preferire è la collocazione di un tavolo principale al centro. A seconda degli spazi può essere un tavolo lungo o un’isola centrale, con spazio sufficiente ai lati per permettere agli ospiti di girarvi attorno agevolmente e senza creare ingorghi. È opportuno allestire anche un’area “drink”, ossia il tavolo delle bevande, alcoliche ed analcoliche.
Se l’evento prevede numerosi ospiti e, di conseguenza, se si è preparato un buffet molto ricco e vario, può essere utile suddividere le postazioni di cibo in isole tematiche separate (ad esempio, l’isola degli antipasti, l’angolo dei fritti, le proposte vegetariane, etc…) in modo da distribuire le persone in maniera omogena nello spazio. Per offrire ai presenti il massimo del comfort, è bene predisporre tavoli d’appoggio, sedie, poltroncine e sedute, da disporre in punti strategici, così da permettere, a chi lo desidera, di accomodarsi e di mangiare comodamente seduto. In alternativa, è anche possibile pensare a tavoli alti da appoggio, per un’atmosfera più dinamica e informale.
Se l’evento si svolge la sera, candele a led, faretti, lanterne e ghirlande luminose sono la soluzione più adatta per illuminare il percorso e le singole aree del buffet con un tocco romantico e suggestivo. Se invece l’evento si svolge in orario diurno, è bene pensare di predisporre zone d’ombra, con ombrelloni e gazebi, dove gli ospiti possono rilassarsi con un po’ di frescura.
Cosa servire in un buffet estivo: le proposte più adatte
Considerando la stagione, un buffet estivo deve prevedere proposte fresche, realizzate con ingredienti di stagione, che offrono il massimo, sia in termini di gusto che di qualità e proprietà nutrizionali. Per come è concepito, le portate di un buffet devono esser pratiche e facilmente fruibili. Perfetti sono quindi stuzzichini e finger food di pasticceria salata. Per accompagnare, l’area drink deve essere allestita con un’ampia offerta di bevande: semplice acqua (in versione naturale e frizzante), succhi freschi e bevande analcoliche, varie etichette di vini e cocktail estivi. Un plus può essere arricchire il proprio buffet con un angolo cocktail a tema. Infine, dolci leggeri e frutta fresca sono sempre graditissimi per concludere con una nota dolce e un tocco fresco.
Le specialità di Chez Moi su prenotazione per una festa speciale
Per le tue feste estive, oltre a proporre una ricca selezione di appetizers di piccola pasticceria salata, Anna di Chez Moi è a disposizione per preparare – su prenotazione – anche alcune portate principali e specialità fresche. Puoi quindi arricchire il tuo buffet con invitanti piatti freschi, come insalate di riso venere, polpo e patate, magatello con salsa tonnata e roast-beef alla senape. Più originali ed altrettanto gustose sono anche le golose torte salate, come la tarte tatin di pomodori e la cheesecake salata veg con avocado e ricotta di mandorle. Per esigenze particolari o richieste specifiche, è inoltre possibile concordare proposte personalizzate.
Per questi casi particolari, è essenziale effettuare per tempo la propria prenotazione, e poi concordare la consegna oppure effettuare il ritiro in laboratorio.
Orari estivi laboratorio Chez Moi – Cucina a Domicilio
Nei fine settimana del periodo estivo, Anna terrà aperto il suo laboratorio a Podenzano (PC), in Via Montegrappa n. 140, nei seguenti orari:
sabato 10:30- 14:30
domenica 10:30 – 13:00
Si accettano prenotazioni da martedì a venerdì. Chiama il numero 349 2107952.
Servizio catering per buffet estivo: la soluzione che ti solleva da ogni stress
Organizzare feste ed eventi può essere divertente e stimolante, ma sicuramente è un onere parecchio impegnativo e stressante. Dovendo già far fronte ai numerosi impegni della vita quotidiana, delegare la parte dedicata al cibo (e quindi la parte preponderante dell’evento) ad una società di catering è sicuramente un modo per alleggerirsi dall’impegno e soprattutto avere la certezza assoluta di un servizio di qualità. Anna di Chez Moi – Chef a Domicilio offre il suo servizio di catering professionale in residenze private, case vacanza e in location affittate.
Anna si occupa in prima persona di tutto quel che riguarda l’organizzazione del catering di un buffet estivo. Il servizio prevede 3 fasi specifiche.
- Preliminare sopralluogo della location, al fine di verificare spazi ed attrezzature
- Scelta delle portate da servire, tenendo conto della stagionalità e di eventuali ingredienti da evitare per particolari esigenze o motivazioni speciali (intolleranze, allergie, scelte etiche, motivi religiosi…)
- Servizio, comprensivo di preparazione di tutte le portate, allestimento delle varie postazioni e riordino finale
Per il tuo buffet estivo, scegli il servizio catering di Chez Moi – Chef a domicilio
Vuoi organizzare un buffet estivo per un compleanno, un anniversario, una festa in giardino o una serata in terrazza senza doverti occupare di tutto? Chez Moi – Cucina a Domicilio realizza buffet personalizzati e offre un servizio di catering per feste private completo, dall’allestimento al servizio, per permetterti di goderti la compagnia dei tuoi ospiti in totale relax.
Contatta Anna di Chez Moi – Cucina a domicilio compilando l’apposito modulo dei contatti. Sarai ricontattato il prima possibile.
In alternativa al servizio catering completo, puoi anche scegliere di acquistare varie specialità per la tua festa, effettuando il tuo ordine da martedì a venerdì, al numero 349 2107952.
