Buffet di laurea: scegli il servizio catering di Chez Moi

Proclamazione di dottore o dottoressa imminente? È ora di pensare al buffet di laurea! Al raggiungimento di un traguardo così tanto importante nelle vita di un giovane o di una giovane, è importante brindare e fare festa con un evento gioioso ed indimenticabile. Per festeggiare la laurea è possibile optare per svariati generi di festa, tenendo conto in primo luogo del tipo di festa a cui si vuole dar vita e agli invitati (intesi sia come numero che tipologia).

In ogni caso, come per qualunque evento festaiolo che si rispetti, anche per la festa di laurea, un elemento imprescindibile resta sempre il cibo. Come sempre, è bene affidarsi ad un professionista specializzato in servizi di catering a domicilio. Tra i vari servizi proposti, Anna di Chez Moi – Cucina a Domicilio è a disposizione anche per organizzare ed allestire buffet per feste di laurea.

Buffet di laurea: il tipo di festa

In primo luogo, per stabilire cosa proporre in un buffet di laurea, è fondamentale stabilire il tipo di festa che si desidera organizzare. Ci sono varie formule tra cui poter scegliere, che possono variare in base al numero ed alla tipologia di invitati, nonché dal tipo di festeggiamento e,non da ultimo, dal budget a disposizione.

Festa con buffet

La festa con buffet è una della soluzioni più richieste ed apprezzate per le feste di laurea. Dall’atmosfera informale e rilassata, permette di dar vita ad un vero e proprio party che può durare ben di più rispetto ad un semplice aperitivo, più veloce e sbrigativo. Per organizzare una festa con buffet, la società di catering allestisce le varie aree della location adibita (se gli spazi lo consentono può anche essere una residenza privata, nel caso specifico l’abitazione stessa del/la festeggiato/a) sistemando tavoli e isole con un ricco buffet a base di stuzzichini e finger food di piccola pasticceria salata.

Aperitivo / Rinfresco

L’aperitivo / rinfresco è una formula molto easy che, in genere, si organizza subito dopo la proclamazione. È quindi un’opzione da poter prendere in considerazione se la discussione della tesi avviene ad un orario adeguato, ad esempio in tarda mattina oppure nella seconda parte del pomeriggio. In questo caso, la location dovrebbe idealmente trovarsi nei pressi dell’università. Come per il buffet, l’aperitivo prevede un’offerta varia di stuzzichini e pasticceria salata, anche se in quantità più limitate rispetto al buffet che, invece, è più ricco e sostanzioso. In genere, l’aperitivo si conclude in maniera celebrativa con un brindisi finale e il taglio della torta.

La location perfetta per il buffet di laurea

A seconda del numero di invitati, della stagione e di eventuali eventi di intrattenimento, la scelta per la location per il buffet di laurea spazia dalla festa in casa alla location presa in affitto. Una festa in casa.è la soluzione più conveniente (anche dal lato economico) per un numero limitato di invitati. Se la stagione lo consente, molto carina è anche l’idea di organizzare un party in giardino. In alternativa, se i propri spazi non lo consentono o non si vuole intaccare la propria privacy, è possibile considerare l’idea di affittare una location, meglio se con un bel giardino.
In tal senso, Anna di Chez Moi – Chef a Domicilio offre la massima flessibilità, offrendo il suo servizio di catering professionale sia in residenze private che in location affittate. 

Come funziona il servizio catering per buffet di laurea

Anna di Chez Moi gestisce il servizio catering per buffet di laurea in prima persona. In primo luogo offre tutta la sua esperienza per aiutarti a scegliere le proposte più adatte da offrire, quindi realizza le varie portate e il giorno della festa si occupa del servizio, coordinando la squadra di professionisti suoi collaboratori.

Il servizio catering per buffet di laurea prevede 3 fasi ben specifiche.

1 – Sopralluogo della location

Nei giorni che precedono l’evento, il responsabile del servizio catering effettua in prima persona un sopralluogo nella location. Ciò è fondamentale per verificare spazi ed attrezzature, al fine di garantire un’organizzazione impeccabile.

2 – Scelta delle portate

La scelta delle portate da servire in un buffet viene concordata in precedenza insieme al cliente committente, tenendo conto di fattori, quali la stagionalità ed eventuali ingredienti da evitare. Il fattore stagionalità permette di realizzare portate a base solo di prodotti freschi e di stagione, che quindi offrono il meglio in gusto e genuinità. Inoltre, è molto importante fare attenzioni ai cibi eventualmente banditi, limitazioni che possono essere legate a particolari esigenze dietetiche (intolleranze e/o allergie) come anche a motivazioni di tipo etico e/o religioso, di alcuni invitati piuttosto.

3 – Il servizio

Il giorno della festa di laurea, il team del catering cucina ed allestisce le varie postazioni, facendo attenzione che i tavoli del buffet siano sempre ben riforniti. Infine, a evento terminato, si occupa anche del riordino finale.

La torta di laurea

Un buffet di laurea che si rispetti, non può non terminare nel segno della tradizione, con una torta e il brindisi finale.
Come sempre si consiglia quando ci sono più persone, è sempre bene scegliere un dolce semplice che possa incontrare i gusti di tutti. Per andare sul sicuro, un grande classico è la base di pan di spagna farcita con crema, mentre durante la bella stagione, tutti saranno ben felici di rinfrescarsi con una coloratissima crostata di frutta. In ogni caso, è importante decorare la torta con qualche decorazione che richiami il tema della laurea: perfette sono ad esempio le guarnizioni in cioccolato o pasta di zucchero a forma di tocco o pergamena.

5 consigli per organizzare una festa di laurea perfetta

Oltre al buffet di laurea, aspetto di rilevante importanza nei festeggiamenti ma delegato ad un aprofessionstia come Anna di Chez Moi, ci sono tanti aspetti da considerare per organizzare una festa di laurea perfetta. Ricordiamoli insieme!

Bomboniere. Come ricordo della giornata e in segno di ringraziamento per avervi preso parte, è tradizione consegnare a tutti gli invitati una bomboniera. L’opzione più semplice e raffinata è il classico sacchettino o la scatolina con all’interno i tradizionali confetti rossi. In alternativa si può optare per piccoli oggetti decorativi, piantine o vasetti di miele/confettura

Inviti. Recapitare gli inviti almeno con un mezzo circa di anticipo, avendo cura di specificare luogo, giorno e ora esatti sia della cerimonia di laurea che della successiva festa. Dai classici inviti cartacei alle più moderne versioni digitali (mail o WhatsApp), la scelta sulla modalità spazia dal tipo di persone che si ha in mente di invitare.

Corona di alloro e fiori. Subito sopo la proclamazione ufficiale, il neo Dottore o la neo Dottoressa va incoronato/a con la classica corona di alloro

Fiori. Il/la protagonista del grande giorno va omaggiato con un bel mazzo di fiori, preferibilmente realizzato con fiori dalle tonalità calde, affini al rosso, simbolo per eccellenza della laurea. Via libera quindi a rose rosse, gerbere, girasoli e tulipani.

Addobbi e decorazioni. La location della festa va allestita con addobbi e decorazioni rossi (fiori, ghirlande, palloncini…)

Bomboniere. Come ricordo della giornata e in segno di ringraziamento per avervi preso parte, è tradizione consegnare a tutti gli invitati una bomboniera. L’opzione più semplice e raffinata è il classico sacchettino o la scatolina con all’interno i tradizionali confetti rossi. In alternativa si può optare per piccoli oggetti decorativi, piantine o vasetti di miele/confettura

Per il tuo buffet di laurea a Piacenza, scegli il servizio catering di Chez Moi – Chef a domicilio

Devi organizzare la festa di laurea per tuo figlio o per tua figlia, o per un’altra persona a te molto cara e vivi nelle zone attorno a Piacenza?
Per il buffet di laurea, sceglia la qualità del servizio catering di Chez Moi – Cucina a domicilio.Sulla base delle tue richieste ed esigenza, e tendo conto del budget a disposizione, Anna saprà allestire un favoloso buffet, ricco di tante sue specialità, per una festa di laurea memorabile!
Contatta Anna di Chez Moi – Cucina a domicilio compilando l’apposito modulo dei contatti. Sarai ricontattato il prima possibile.

Andrea C

See all posts