Catering a domicilio per feste di compleanno ed eventi privati: scegli Chez Moi

Il servizio di catering a domicilio è la soluzione per feste di compleanno, ricevimenti ed eventi privati di vario genere. Se hai in programma una ricorrenza importante da festeggiare, affidati ad Anna di Chez Moi per il servizio di catering. Se vuoi organizzare una festa o un evento che siano davvero memorabili, non devi lasciare nulla al caso. Occuparsi di tutto è impossibile e, soprattutto, per la buona riuscita, occorre affidarsi a professionisti del settore. Che tu voglia organizzare la festa direttamente a casa oppure in una location in affitto, per quanto riguarda la parte di cibo e bevande, la soluzione migliore è affidarsi ad un servizio di catering a domicilio professionale.

Vediamo nello specifico in cosa consiste il servizio di catering a domicilio per feste di compleanno ed eventi privati.

Catering a domicilio per feste di compleanno: come funziona il servizio

Il servizio catering a domicilio consiste nella preparazione e nel servizio delle varie pietanze da servire agli ospiti durante una festa di compleanno, così come in occasione di un qualsiasi ricevimento organizzato per svariate occasioni (anniversario, battesimo, festa di laurea, nozze d’oro, Cresima, Comunione, diciottesimo, etc…).

Il servizio catering è costituito da una squadra di professionisti il cui lavoro viene coordinato e supervisionato da uno chef a domicilio. Questi, oltre a dirigere tutte le operazioni nel corso dell’evento, concorda con il cliente ogni dettaglio dell’evento, per dar vita ad una festa su misura, a partire dal menù fino alla scelta della mise en place.

Il giorno della festa, il team del catering:

• realizza tutte le portate da servire, direttamente nella location della festa oppure, in caso di piatti molto particolari e che richiedono procedure laboriose e/o tempistiche di realizzo piuttosto lunghe, si limita ad ultimare la preparazione in loco, dopo aver preparato le “basi” presso la propria cucina o laboratorio professionale
• allestisce la tavola in tema all’evento da celebrare e secondo quanto concordato con il cliente
• riordina tutto ed esegue le pulizie finali

In pratica, quindi, tu che hai organizzato la festa, puoi dedicarti completamente ai tuoi ospiti e goderti ogni singolo istante dell’evento, senza dover correre avanti e indietro dalla cucina né servire i presenti. Inoltre, a festa finita, non dovrai pulire né riordinare alcunché!

Il sopralluogo

Con la presa in carico del servizio, nelle settimane che precedono il giorno della festa, il responsabile del team del catering effettua un sopralluogo nella location in cui l’evento avrà luogo, al fine di verificare spazi ed attrezzature, e poter così, eventualmente, predisporre una integrazione per quanto riguarda attrezzature professionali ed utensili di vario tipo.

La scelta del menù

Oggigiorno, scegliere e stabilire il menù per una festa non è cosa semplice.

Nel periodo che precede la festa, il responsabile del catering a domicilio concorda con il cliente il menù, tenendo conto di vari fattori, quali:

• la stagionalità, per poter garantire piatti realizzati con prodotti freschi
• il tema dell’evento, per poter pensare ad un menù ad hoc, magari con l’inserimento di qualche portata particolare e in grado di rendere la festa ancora più personalizzata
• eventuali alimenti da evitare: sono sempre di più, infatti, le persone che sono costrette ad evitare determinati alimenti per motivi di intolleranze o allergie. Allo stesso tempo, ci sono anche molte persone che, per scelta etica o di ordine religioso, decidono spontaneamente di evitare l’assunzione di determinati cibi
• il budget messo a disposizione dal cliente stesso

Insomma, non tutti ci pensano, ma tutti quelli appena elencati sono dettagli non ininfluenti da prendere in esame quando si deve stilare un menù che possa andar bene ad un numero piuttosto consistente di persone. Ecco perché affidarsi ad un professionista del settore è la scelta migliore!

Le varie tipologie di catering

Il servizio di catering a domicilio può essere strutturato in vari modi, da scegliere in base al tipo di festa/evento, al tipo di ospiti e al budget di cui si dispone. In linea generale, è possibile scegliere tra le seguenti opzioni.

• Rinfresco: l’opzione più easy ed economica, che prevede una serie di stuzzichini, appetizers e bevande, disposti su un grande tavolo (o più tavoli). Gli ospiti si servono in autonomia e poi consumano il cibo direttamente in piedi
• Buffet: tipologia di catering simile al rinfresco che, però, prevede una selezione di piatti più ampia e varia, anche con preparazioni più elaborate. Inoltre, in genere, è prevista anche la dislocazione di tavoli, sedie o divanetti, da usare come punto d’appoggio, per offrire un cerot comfort ai presenti
• Servizio al tavolo: l’opzione più formale ed anche più impegnativa in termini di costi. Gli ospiti siedono a tavola e i camerieri del team del catering servono ogni singola portata direttamente al tavolo, proprio come essere in un ristorante

Ad esempio, per un ricevimento cui prenderanno parte molte persone, soprattutto giovani e adulti, potrà andar bene l’allestimento di un ricco buffet. Se invece la festa sarà per pochi intimi, ed impostata in maniera piuttosto formale e composta, allora sarà da preferire il servizio al tavolo.

A seconda delle tue esigenze e richieste, lo chef che coordina tutto il team del servizio di catering saprà consigliarti la soluzione migliore e più adeguata per le circostanze.

L’organizzazione del servizio di catering a domicilio

Ingaggiare un servizio di catering a domicilio per una festa vuol dire garantirsi la buona riuscita dell’evento. Ad ogni modo, in fase di organizzazione, è importante stabilire alcuni fattori determinati per chi coordinerà il servizio.

• Location
• Data e ora
• Numero di ospiti
• Tipo di servizio
• Scelta del menù, tenendo conto del fatto che alcuni ospiti potrebbero avere particolari esigenze (es. allergie, intolleranze, alimentazione vegetariana/vegana…)

Per l’organizzazione di una festa di compleanno o di un evento privato, scegli il servizio catering di Chez Moi – Chef a domicilio

Una festa è un evento allegro e piacevole. Tuttavia, per chi si deve occupare della sua organizzazione, può diventare una forte fonte di stress. Ora che abbiamo spiegato in cosa consiste un servizio di catering a domicilio per feste di compleanno ed eventi privati, ti sarà ben chiaro che si tratta di una scelta estremamente vantaggiosa sotto tutti i punti di vista. Potrai infatti offrire ai tuoi ospiti un servizio professionale ed impeccabile, e tu non dovrai stressarti fra preparativi e l’ansia che qualcosa possa andare storto proprio il giorno fatidico.

Cosa aspetti allora? Chiama Anna di Chez Moi cucina a domicilio!

Coadiuvata da un team di collaboratori fidati, Anna gestisce il servizio di catering in prima persona, dalla spesa presso i suoi fornitori di fiducia all’allestimento e al servizio. Ovviamente, è sempre lei che realizza i piatti, usando solo materie prime stagionali e di alta qualità.

Affidati alla sua grande esperienza. In base al tipo di festa, agli spazi a disposizione, al numero e alla tipologia di invitati, nonché al budget a disposizione, ti saprà suggerire la soluzione più adatta per il contesto, venendo incontro alle tue esigenze.

Dopo aver concordato insieme ad Anna gli aspetti salienti dell’evento, tu dovrai semplicemente attendere il giorno della festa in tutto relax, e poi goderti la festa insieme a tutti gli ospiti!

Contatta Anna di Chez Moi cucina a domicilio compilando il format che trovi qui sotto. Anna ti contatterà al più presto.

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