Come organizzare un pic-nic: i nostri consigli

Con l’arrivo della bella stagione, cresce la voglia di stare all’aria aperta. Le temperature che pian piano diventano più miti e le giornate sempre più lunghe strizzano l’occhio alle attività all’aperto. I fine settimana e i ponti delle prossime festività (25 aprile e 1° maggio) sono ghiotte occasioni per fare belle passeggiate in mezzo alla natura e per organizzare gite in luoghi ameni: al lago, in collina o al mare. Quando il sole splende in cielo, poi, all’ora di pranzo, non si ha voglia di chiudersi in un ristorante. Perché allora non approfittare e organizzare un bel pic-nic?
In questo articolo andremo a spiegarvi punto per punto come organizzare un pic-nic perfetto e vi suggeriremo inoltre la soluzione per non accontentarvi dei soliti panini e della classica insalata di riso.

Con i nostri preziosi suggerimenti potrete infatti trasformare un semplice pranzo al sacco in un pasto luculliano en plein air!

Continuate a leggere per scoprire come fare.

Cosa si intende per pic-nic

Il termine inglese “pic nic” deriva dal vocabolo composto francese “piquenique”:

• “piquer”, che significa “spilluccare, rubacchiare” + “nique”, che vuol dire “piccola cosa di poco valore”

Con questa specifica accezione, nel XVII secolo, ci si riferiva ad un evento frugale durante il quale venivano consumati pochi e semplici cibi.

La prima apparizione sull’Oxford English Dictionary della parola “pic-nic” risale al 1748.

Il significato attuale del termine indica una merenda fatta all’aperto durante una gita.

Chi l’ha inventato

Come l’etimologia del termine stesso suggerisce, la tradizione del pic-nic è francese e risale al XVII secolo, quando i nobili francesi sentivano la necessità di mangiare qualcosa di semplice ed informale durante le loro battute di caccia.

Col passare del tempo, anche presso la gente comune si diffuse l’abitudine di mangiare all’aperto, su una spiaggia o in riva ad un fiume.
A metà ‘700, in Inghilterra, la parola pic-nic cominciò ad essere usata per indicare quel che è oggi: un pasto consumato all’aria aperta, insieme ad altre persone, in un contesto rilassante e giocoso, in cui le pietanze sono costituite da qualcosa portato da casa dai vari partecipanti.

Cosa portare da mangiare per un pic-nic

Durante un pic-nic si consumano piatti semplici e freddi, preparati in anticipo: panini, torte salate, frittatine, tramezzini… Molto apprezzate sono anche le insalata di pasta o di riso. Da bere, ampia varietà di bevande, meglio se analcoliche. Oltre alla classica acqua, la scelta può spaziare tra tè e infusi freddi, limonate ed acque aromatizzate preparate in casa, succhi di frutta, centrifughe e bibite.

In ogni caso, i cibi da pic-nic devono essere facili da maneggiare.

Pasticceria salata da asporto: la novità di Chez Moi – Chef a Domicilio

Devi organizzare un pic-nic e vuoi condividere con gli altri qualcosa di gustoso e un po’ più ricercato rispetto ai classici panini imbottiti? La soluzione sta nella pasticceria salata.

Anna di Chez Moi – Chef a Domicilio offre il servizio di pasticceria salata da asporto.

Il sabato (mattina e pomeriggio) e la domenica (solo la mattina), Anna apre al pubblico il suo punto vendita a Podenzano (PC) (Via Montegrappa n. 140) proponendo una ricca e variegata selezione di appetizers. Gustosissimi e ricercati bocconi perfetti per aperitivi, antipasti, pic-nic, brunch e merende.

La pasticceria salata coniuga le tecniche della pasticceria dolce agli ingredienti salati. Il risultato sono pasticcini, del tutto simili a quelli dolci ma che, in realtà, hanno sapore salato. Una bontà tutta da scoprire e da assaporare!

Pasticceria salata: alcune proposte di Chez Moi pensasalato

Per meglio spiegare cosa si intende con pasticceria salata, ecco qui di seguito alcune proposte messe a punto da Anna per la sua sezione “Pensa Salato”.

• Erbazzone in sfoglia
• Cheesecake agli asparagi
• Bignè salati alla crema di carciofi e mandorle salate
• Macaron salato con mousse di mortadella e pistacchio
• Macaron salato alla carbonara
• Frollini al rosmarino, gorgonzola, miele e noci
• Vol au vent robiola e radicchio stufato al Gutturnio

E l’elenco non è di certo finito qui. Questo è solo un piccolo assaggio di quel che potete trovare nel punto vendita di Podenzano… Ma viene già l’acquolina in bocca!

Gli ingredienti della gastronomia e le basi della pasticceria classica, uniti insieme grazie alle conoscenze e alle tecniche di una professionista come Anna, danno vita a finger food molto originali, ricchi di gusto e sapore. Le proposte della pasticceria salata di Chez Moi spaziano tra abbinamenti classici e innovativi, per poter così accontentare i gusti di tutti.

Cosa mettere in un cestino da pic-nic

Dunque, procurandovi le golose specialità di pasticceria salata di Anna, per le pietanze siete a posto. Non vi resta altro da fare che preparare il vostro cestino da pic-nic.

Un po’ per distrazione e un po’ per la fretta di andare a godersi una bella gita fuori porta, non è raro dimenticarsi qualcosa di essenziale.

Ecco allora qui un utile vademecum con tutto il necessario che non può mancare nella cesta da pic-nic.

• Tovaglia
• Telo cerato da sistemare tra il prato e la tovaglia
• Piatti e posate, in ceramica e acciaio, da riportare poi a casa a fine giornata, oppure in materiale biodegradabile e compostabile
• Bicchieri di plastica riutilizzabili
• Tovaglioli
• Thermos col caffè caldo da sorseggiare a fine pranzo
• Apribottiglie
• Coltellino multiuso
• Borsa frigo e bevande
• Buste o sacchetti per differenziare i vari tipi di rifiuti
• Salviettine igienizzanti per pulirsi le mani

Inoltre, in base alla location del pic-nic, potrebbero tornare utili la crema solare, un pallone, carte da gioco, spray repellente per le zanzare, un libro… E tutto ciò che vi viene in mente per trascorrere una giornata di puro relax e sano divertimento!

Le location perfette dove fare un pic-nic

Per definizione, un pic-nic va organizzato all’aperto. Le location tra cui scegliere sono delle più varie. Lago o fiume, spiaggia o pineta vicino al mare, bosco, montagna o collina, giardini o parchi urbani… E perché no, potreste anche organizzare un bel pic-nic nel prato del vostro giardino!

In ogni caso, l’importante è verificare che si tratti di un luogo accessibile, con gradevoli zone d’ombra e sicuro (soprattutto se ci sono anche bambini).

Per il tuo pic-nic, scegli la pasticceria salata di pensasalato Chez Moi – Chef a domicilio

Stai organizzando un gita fuori porta con pic-nic per trascorrere una bella giornata all’aperto con gli amici? Riempi il tuo cestino da pic-nic con le squisite specialità della pasticceria salata di Chez Moi – Chef a Domicilio.

Puoi acquistare gli sfiziosi e golosi appetizers di Anna il sabato (10:30-12:30 e 17:00-19:00) e la domenica mattina (10:30-13:00), presso il punto vendita di Chez Moi, a Podenzano (PC), in Via Montegrappa n. 140.

Avrai modo di scegliere tra una ricca e vasta selezione di delizie salate con cui riempire la tua cesta. E poi via, corri verso la meta della tua gita!

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